臘肉煙熏爐不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，煙熏設(shè)備是現(xiàn)場制作肉類食品的好 幫手。適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干，烤雞、烤鴨、烤肉，煙熏豆腐干也適用于各式香腸、各式火 腿、干腸、等中西式肉制品等其他類。 煙熏爐諸城舜都機械制造。臘肉煙熏爐目前成都地區(qū)是全國做豆干最發(fā)達的城市之一，尤其是到了秋季 ，更是豆干的旺季。臘肉煙熏爐但是成都豆干煙熏爐客戶，大多數(shù)還是在用這個傳統(tǒng)工藝，用土爐燒火煙熏的方式， 這種方式不僅煙熏不均勻，而且是不衛(wèi)生的。諸城舜都機械最新生產(chǎn)出豆干煙熏爐，為您解決的很多麻煩 。不僅節(jié)省人力，而且操作簡單，煙熏效果好。臘肉煙熏爐煙熏方法 1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要 發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。 2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實踐也 比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。 3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法。